photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Adouna est un nouveau restaurant & bar à cocktails situé à Asnières-sur-Seine, ouvert 7 jours sur 7, du matin au soir. Le concept repose sur une véritable Afro-Asian experience, mettant à l'honneur les plats emblématiques des cultures culinaires d'Afrique de l'Ouest et d'Asie, sans les fusionner. Notre cuisine est raffinée, respectueuse des traditions, moderne dans la présentation, et pensée comme une expérience à part entière. Dans un cadre contemporain, Adouna propose une carte élégante, vibrante et accessible. Nous cherchons à constituer une équipe engagée, passionnée et motivée pour accompagner l'ouverture et faire vivre l'âme du lieu au quotidien. Vos missions : Préparer et envoyer les cocktails et boissons en respectant les recettes maison Gérer les productions avec rapidité, efficacité et qualité Maintenir un espace de travail propre, organisé et esthétique Assurer un contact direct et chaleureux avec les clients dans la zone Être capable de raconter nos cocktails, nos choix de spiritueux et les inspirations derrière nos créations Collaborer avec l'équipe de salle pour garantir un service fluide Être responsable de la gestion des stocks des produits du bar, des[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Adouna est un nouveau restaurant & bar à cocktails situé à Asnières-sur-Seine, ouvert 7 jours sur 7, du matin au soir. Le concept repose sur une véritable Afro-Asian experience, mettant à l'honneur les plats emblématiques des cultures culinaires d'Afrique de l'Ouest et d'Asie, sans les fusionner. Notre cuisine est raffinée, respectueuse des traditions, moderne dans la présentation, et pensée comme une expérience à part entière. Dans un cadre contemporain, Adouna propose une carte élégante, vibrante et accessible. Nous cherchons à constituer une équipe engagée, passionnée et motivée pour accompagner l'ouverture et faire vivre l'âme du lieu au quotidien. Vos missions : Créer et faire évoluer la carte en collaboration avec la direction. Diriger la cuisine au quotidien Encadrer, recruter, former et coordonner la brigade de cuisine (plannings, montée en compétences) Gérer les stocks, les commandes et les ratios en collaboration avec la direction. Garantir la qualité, les dressages et les envois Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité Contribuer à une dynamique d'équipe positive Votre profil: Expérience solide en cuisine gastronomique ou créative Leadership[...]